Cours à la carte

Composez un groupe de 5 personnes minimum et, choisissez, parmi les différents thèmes suivants. Durée du cours : +/- 3heures, participation de 40€ par personnes.
Pour plus de renseignements, vous pouvez me contacter au 0477/341088

Assortiment de tapas xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxLes verrines

Ex ; tapenade, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxEx : caviar d’aubergine,
langoustine croustillante, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx mousse de légumes,
assortiment de beignets ... xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx poisson ...

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Les sauces xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Les desserts

Ex : hollandaise, béarnaise ... xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Ex : macarons, sabayon...

 

 

 

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Les apéritifs dînatoires xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Les terrines et timbales

Ex : petit four salé, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Ex : terrine de canard,
croustade, aumônière ... xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx croustade, aumônière timbale xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxd’écrevisses ...

 
 

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Les tourtes et quichesxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Les croquettes

Ex : tourte a la viande, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Ex : fondu parmesan,
quiche lorraine ... xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx croquette de crevette, asperge et xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxoeufs ...
 
 

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Les pâtes xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Les pommes de terre

Ex : pâte a choux , xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Ex : Macaire, dauphine,
pâte a frire, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx gratin dauphinois ...
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxpâte sablée, brisée, levée ...
 
 

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