9 novembre 2011 : Menu dégustation
- Scampis croustillants au kadaïf sauce aux agrumes
- Mignon de veau à la casserole, tranches d’aubergines confites,
petits légumes, jus de veau à la tapenade,
p-d-t grillées salsa à l’échalote et graines de fenouil
- Cigare croustillant chocolat praliné, coulis à l’orange,
douceur tout chocolat
